"lentil" in Chinese (Traditional)

• 扁豆

Definition

扁豆是一種小而圓的可食用種子，來自植物，常用於湯、燉菜及沙拉。扁豆屬於富含蛋白質和營養的豆類。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

「扁豆」通常指單顆豆子或作為整體食物來說。常用於「扁豆湯」、「扁豆燉菜」等搭配。和「豆類」雖同為豆科，但不同種類。

Examples

Lentil soup is very healthy.

**扁豆**湯很健康。

I bought a bag of lentils at the market.

我在市場買了一袋**扁豆**。

Lentils cook faster than beans.

**扁豆**比一般豆類煮得快。

Adding a handful of lentils makes the stew thicker and richer.

加一些**扁豆**會讓燉菜更濃稠、更美味。

My grandmother always prepares lentil salad for family gatherings.

奶奶家族聚會時都會準備**扁豆**沙拉。

If you want more protein, try replacing rice with lentils sometimes.

如果想補充蛋白質，可以偶爾用**扁豆**代替米飯。