"hominy" in Urdu

• ہومنی (الکلائی سے تیار مکئی کے دانے)

Definition

ہومنی وہ مکئی کے دانے ہیں جنہیں الکلائی محلول میں بھگو کر کھانے کے قابل اور نرم بنایا جاتا ہے۔ یہ قدیم امریکی اور لاطینی امریکی پکوانوں میں استعمال ہوتا ہے۔

Usage Notes (Urdu)

'ہومنی' کا لفظ زیادہ تر امریکی انگریزی اور خاص طور پر روایتی جنوبی یا لاطینی امریکی کھانوں میں آتا ہے۔ یہ عام مکئی نہیں بلکہ خصوصی طور پر تیار شدہ ہوتی ہے۔ 'hominy grits' یا میکسیکن 'pozole' میں استعمال کیا جاتا ہے۔

Examples

Hominy is made from corn kernels soaked in an alkaline solution.

**ہومنی** مکئی کے دانے الکلائی محلول میں بھگو کر تیار ہوتی ہے۔

You can find canned hominy in many American grocery stores.

آپ کو کئی امریکی اسٹورز میں ڈبہ بند **ہومنی** مل سکتی ہے۔

Hominy is often used in traditional Mexican soups like pozole.

**ہومنی** اکثر روایتی میکسیکن سوپ جیسے 'پوزولے' میں استعمال ہوتی ہے۔

My grandmother always made the best hominy grits for breakfast.

میری دادی ہمیشہ ناشتہ میں بہترین **ہومنی** گرٹس بناتی تھیں۔

If you haven't tried hominy before, it has a chewy, unique texture.

اگر آپ نے پہلے کبھی **ہومنی** نہیں کھائی تو اس کی ساخت چبانے والی اور منفرد ہے۔

Southern recipes often call for hominy, especially in stews and grits.

جنوبی پکوانوں میں اکثر **ہومنی** استعمال ہوتی ہے، خاص طور پر اسٹو اور گرٹس میں۔