"hollandaise" in Portuguese (PT)
Definition
Um molho rico e cremoso feito com gemas de ovo, manteiga e sumo de limão, geralmente servido com ovos, legumes ou peixe. É um dos molhos clássicos franceses.
Usage Notes (Portuguese (PT))
Mais habitual em restaurantes ou contextos formais, especialmente em pratos como 'eggs Benedict'. Pronúncia: /rolândêiz/. Não confundir com 'maionese'. Frequentemente servido com espargos, peixe ou ovos escalfados.
Examples
Hollandaise is a classic French sauce.
O **molho holandês** é um molho francês clássico.
I love eggs with hollandaise.
Adoro ovos com **molho holandês**.
Can you make hollandaise at home?
Consegues fazer **molho holandês** em casa?
They served asparagus topped with hollandaise.
Serviram espargos com **molho holandês** por cima.
The hollandaise was perfectly creamy with a hint of lemon.
O **molho holandês** estava perfeitamente cremoso, com um toque de limão.
If you want your brunch to feel fancy, add some hollandaise.
Se queres que o teu brunch seja elegante, adiciona **molho holandês**.