"gratin" in Bengali

• গ্রাটাঁ (ডিশ)
• বেকড পনির ক্রাস্ট সহ খাবার

Definition

একটি খাবার, যার ওপরে সাধারণত পনির বা ব্রেডক্রাম্ব ছড়িয়ে বেক করা হয় এবং ওপরে সোনালী ও মচমচে স্তর তৈরি হয়। ফরাসি রান্নায় বেশ প্রচলিত।

Usage Notes (Bengali)

শব্দটি ফরাসি উৎসের এবং সাধারনত রেস্টুরেন্ট বা বিশেষ রান্নার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। 'পটেটো গ্রাটাঁ', 'ভেজিটেবল গ্রাটাঁ' ইত্যাদি জনপ্রিয়; সব বেকড খাবারের জন্য নয়, শুধু যে গুলোতে মচমচে ওপরে স্তর থাকে।

Examples

The restaurant serves a delicious gratin with potatoes.

রেস্টুরেন্টটি আলুর **গ্রাটাঁ** দারুণ পরিবেশন করে।

He made a cheese gratin for dinner last night.

সে গতকাল রাতে ডিনারের জন্য চিজ **গ্রাটাঁ** বানিয়েছিল।

Have you ever tried a vegetable gratin?

তুমি কি কখনো সবজি **গ্রাটাঁ** খেয়েছো?

The top of the gratin is perfectly golden and crunchy.

**গ্রাটাঁ**-এর উপরের অংশটা একদম সোনালী ও মচমচে।

My favorite comfort food is homemade macaroni gratin.

আমার সবচেয়ে পছন্দের আরামদায়ক খাবার হলো ঘরে তৈরি ম্যাকারনি **গ্রাটাঁ**।

You can make almost any vegetable taste good in a gratin.

তুমি চাইলে প্রায় যেকোনো সবজি **গ্রাটাঁ** বানিয়ে মজা করে খেতে পারো।