"fold in" in Portuguese (PT)
Definition
Misturar um ingrediente delicadamente a outro, especialmente ao cozinhar ou fazer doces, usando movimentos cuidadosos para preservar a textura.
Usage Notes (Portuguese (PT))
"Fold in" é uma expressão técnica de culinária, usada para ingredientes leves (ovos batidos, chantili). Não confundir com "mexer" ou "bater", que são mais vigorosos.
Examples
Carefully fold in the whipped cream.
Incorpore delicadamente as natas batidas.
After beating the eggs, fold in the flour.
Depois de bater os ovos, **misture delicadamente** a farinha.
Gently fold in the berries to avoid crushing them.
Misture delicadamente os frutos para não os esmagar.
"Do I just stir this in?" "No, you need to fold in the cheese so it stays fluffy."
"É só mexer?" "Não, tem de **incorporar delicadamente** o queijo para não perder a leveza."
She explained how to fold in the chocolate chips without making the batter dense.
Ela explicou como **incorporar delicadamente** as pepitas de chocolate para não tornar a massa densa.
Don’t fold in the nuts too early or they’ll sink to the bottom.
Não **incorpore delicadamente** as nozes cedo demais senão elas vão parar no fundo.