"flambe" in Portuguese (BR)
Definition
Cobrir a comida com álcool e incendiá-la durante o preparo, geralmente para dar sabor e um efeito visual bonito.
Usage Notes (Portuguese (BR))
Usado em contextos culinários, especialmente em pratos vistosos (como 'crêpes suzette'). Mantém a pronúncia e grafia do francês. Não se usa fora da cozinha.
Examples
The chef will flambe the dessert at your table.
O chef vai **flambar** a sobremesa na sua mesa.
You need brandy to flambe this dish properly.
Você precisa de conhaque para **flambar** este prato corretamente.
Be careful when you flambe; the flames can get high.
Tenha cuidado ao **flambar**; as chamas podem ficar altas.
Nothing wows a crowd like a perfectly flambed steak.
Nada impressiona tanto quanto um bife bem **flambado**.
We learned how to flambe bananas in cooking class and it was fun!
Aprendemos a **flambar** bananas na aula de culinária e foi divertido!
The restaurant’s signature dessert is always served flambe.
A sobremesa famosa do restaurante sempre é servida **flambada**.