"endive" in Arabic

• هندباء

Definition

الهندباء هي خضار ورقية خضراء تُستخدم غالبًا في السلطات. لها نكهة مرّة قليلاً وقوام مقرمش.

Usage Notes (Arabic)

توجد كثيراً في المطبخ الأوروبي خاصة في السلطات أو كزينة. يمكن أن تشير إلى أنواع عديدة من الأوراق الخضراء المشابهة (الهندباء المجعدة، الهندباء البلجيكية). مذاقها أكثر مرارة من الخس، وغالبًا ما تؤكل مع صلصات حلوة أو خضار خفيفة.

Examples

I put endive in the salad for some crunch.

أضفتُ **الهندباء** إلى السلطة لإعطائها قرمشة.

Endive is more bitter than lettuce.

**الهندباء** أكثر مرارة من الخس.

You can cook endive or eat it raw.

يمكنك طهي **الهندباء** أو أكلها نيئة.

He topped the dish with chopped endive for extra flavor.

رشَّ الطبق بقطع صغيرة من **الهندباء** لإضافة نكهة.

Some people find endive too bitter to eat alone.

يجد بعض الناس أن **الهندباء** مرّة جداً لتؤكل وحدها.

Mixing endive with apple makes a tasty salad.

خلط **الهندباء** مع التفاح يصنع سلطة لذيذة.