"croute" in Chinese (Traditional)

• 烤麵包片
• 麵包外殼

Definition

'Croute'是英語中使用的法語詞，指的是脆麵包殼，也指將食材放在烤麵包或麵包殼裡一起烹調的菜餚。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

主要用於烹飪及正式場合，像“en croute”指包在麵包皮內的菜餚，日常對話中較少使用。不要和“crouton”（小麵包丁）混淆。

Examples

The chicken was baked in a croute.

雞肉裹在**麵包殼**裡烘烤。

The chef prepared mushrooms en croute.

廚師做了**麵包殼烤蘑菇**。

Do you like bread croute dishes?

你喜歡用**麵包殼**做的菜嗎？

I tried salmon en croute for the first time, and it was delicious.

我第一次嚐了**麵包殼烤鮭魚**，真的很好喫。

Anything cooked en croute always looks impressive at dinner parties.

用**麵包殼**做的菜在聚會上總是很吸睛。

If you see ‘en croute’ on a menu, it means the food is wrapped in pastry or bread.

菜單上寫著‘en **croute**’，表示食物是包在麵包或酥皮裡的。