"chine" in Arabic

• شِيم (جزء من القارب)
• عظمة الظهر (في اللحم)

Definition

في المصطلحات البحرية، 'شيم' هو الخط الحاد أو الزاوية في بدن القارب حيث يلتقي الجانب بالقاع. في الطعام، يشير إلى عظم الظهر أو المنطقة المجاورة لها في قطعة من اللحم، خاصة لحم الخنزير.

Usage Notes (Arabic)

مصطلح تقني يُستخدم أساساً في مجالات بحرية أو جزارة. ليس شائعاً في الحديث اليومي. في القوارب يوجد 'شيم حاد' (hard chine). في اللحم، غالباً يُستخدم بين الطهاة أو الجزارين.

Examples

The boat has a sharp chine that makes it turn easily.

للقارب **شيم** حاد يساعده على الانعطاف بسهولة.

He cut along the chine of the pork to remove the meat.

قطع على طول **عظمة الظهر** في لحم الخنزير لإزالة اللحم.

Many fishing boats have a hard chine hull.

العديد من قوارب الصيد لها بدن ذو **شيم حاد**.

Watch out for the chine when you clean the ribs.

انتبه لـ**عظمة الظهر** عند تنظيف الضلوع.

The design of the chine affects how the kayak moves in water.

تصميم **الشيم** يؤثر على حركة الكاياك في الماء.

The chef expertly followed the chine to carve perfect pork chops.

الشيف اتبع بحرفية **عظمة الظهر** لتقطيع شرائح لحم الخنزير بشكل مثالي.