"zest" in Japanese
情熱熱意皮（柑橘類）
Definition
情熱は人生へのエネルギーややる気を表し、皮はオレンジやレモンなど柑橘類の風味付けに使う外側の部分です。
Usage Notes (Japanese)
「zest for life」は生き生きした人格を表す。「lemon zest」は料理で使う柑橘の皮を指す。いずれもポジティブな意味で使う。
Examples
He does everything with zest.
彼は何事にも**情熱**をもって取り組む。
Add some lemon zest to the cake.
ケーキにレモンの**皮**を加えてください。
Her zest for learning impressed the teacher.
彼女の学ぶことへの**熱意**が先生を感心させた。
The soup tastes better with a bit of orange zest.
オレンジの**皮**を少し足すとスープがもっと美味しくなる。
She faces every challenge with real zest.
彼女はどんな困難にも本物の**情熱**で立ち向かう。
A little zest can turn an ordinary day into something special.
少しの**情熱**で普通の日も特別なものになる。