"yeast" in Chinese (Traditional)

酵母

Definition

酵母是一種微小的真菌，用於烘焙和釀造，通過發酵使麵團膨脹或產生酒精。

「酵母」是不可數名詞，常見搭配有「乾酵母」、「活性酵母」、「麵包酵母」。主要用於烘焙與科學領域。請勿與「酵母感染」（醫學名稱）混淆。

Add the yeast to the warm water.

把**酵母**加入溫水中。

Yeast makes the bread rise.

**酵母**使麵包發起來。

We need more yeast for the pizza dough.

做披薩麵糰還需要更多**酵母**。

Some beers get their flavor from a special kind of yeast.

有些啤酒的風味來自一種特殊的**酵母**。

If the yeast doesn't bubble, your dough won't rise.

如果**酵母**沒有起泡，你的麵團就發不起來。

I had to buy instant yeast because I ran out of the fresh kind.

我不得不買速溶**酵母**，因為新鮮的用完了。