"yams" in Hindi

• शकरकंद
• याम्स (यानि, अफ़्रीकी सब्ज़ी)

Definition

शकरकंद एक स्टार्चयुक्त कंद है, मीठे आलू जैसा, जो खासकर अफ्रीका, एशिया और कैरेबियन में पाया जाता है। इसकी बाहरी त्वचा खुरदरी होती है और अंदर सफेद, पीली या बैंगनी हो सकती है।

Usage Notes (Hindi)

अमेरिका में अक्सर 'yams' और मिठे आलू (sweet potato) को एक ही समझा जाता है, लेकिन असल में वे अलग होते हैं। अंग्रेज़ी में 'yams' आमतौर पर अफ्रीकी या कैरिबियन पाकशैली में इस्तेमाल होते हैं।

Examples

We cooked yams for dinner last night.

हमने कल रात खाने में **शकरकंद** पकाए।

Yams grow underground like potatoes.

**शकरकंद** भी आलू की तरह ज़मीन के नीचे उगते हैं।

She likes yams because they are sweet and soft.

उसे **शकरकंद** पसंद हैं क्योंकि वे मीठे और मुलायम होते हैं।

In some countries, people mash yams with spices to make a tasty dish.

कुछ देशों में, लोग **शकरकंद** को मसालों के साथ मैश कर के स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं।

You can find yams at the market if you go early in the morning.

अगर आप सुबह जल्दी बाज़ार जाएँ तो आपको **शकरकंद** मिल सकते हैं।

A lot of holiday recipes call for yams, especially in Caribbean families.

बहुत सी छुट्टियों की रेसिपियों में **शकरकंद** डाले जाते हैं, खासकर कैरेबियन परिवारों में।