"veal" in Chinese (Simplified)

• 小牛肉

Definition

来自小牛（年轻的牛）的肉，通常非常嫩，颜色较浅。常用于欧洲的特色菜肴中。

Usage Notes (Chinese (Simplified))

“Veal” 总是作为不可数名词使用。常见于 'veal cutlet'（小牛排）、'veal stew'（小牛肉炖菜）等短语。在西方被认为是高级食材，不少人因小牛年龄问题出于伦理原因而拒绝食用。

Examples

We had veal for dinner last night.

我们昨晚吃了**小牛肉**当晚餐。

Veal is very tender and soft.

**小牛肉**非常嫩滑。

She ordered grilled veal at the restaurant.

她在餐厅点了烤**小牛肉**。

I don’t usually eat veal because it’s not common where I live.

我平时不吃**小牛肉**，因为我住的地方不常见。

The chef’s special tonight is veal with mushrooms.

主厨今晚的特别菜是**小牛肉**配蘑菇。

My grandmother makes the best veal stew you’ll ever taste.

我奶奶做的**小牛肉**炖菜是你吃过的最好吃的。