"tofu" in Chinese (Simplified)

• 豆腐

Definition

豆腐是一種由黃豆製成的白色軟質食品，經常用作烹飪中的肉類替代品。

Usage Notes (Chinese (Simplified))

豆腐常見於素食和純素食料理中。它味道清淡，容易吸收調味料和其他食材的味道。有不同硬度：老豆腐、嫩豆腐、絹豆腐等。不要與天貝（另一種大豆製品）混淆。

Examples

I made a salad with tofu and vegetables.

我用**豆腐**和蔬菜做了沙拉。

Tofu is made from soybeans.

**豆腐**是用黃豆做的。

She doesn't eat meat, so she likes tofu.

她不吃肉，所以喜歡**豆腐**。

You can grill or fry tofu for extra flavor.

你可以烤或煎**豆腐**，味道會更棒。

When you add spices, tofu tastes amazing.

加入香料後，**豆腐**會變得非常好吃。

Sometimes I use tofu instead of chicken in curry.

有時我用**豆腐**代替咖喱裡的雞肉。