"simmer" in Urdu

• ہلکی آنچ پر پکانا
• اندرونی طور پر اُبلنا (جذبات وغیرہ)

Definition

کھانے کو اُبالنے کی حد سے ذرا کم، ہلکی آنچ پر پکانا تاکہ کبھی کبھار چھوٹے بلبلے آئیں۔ یہ کسی جذبے یا غصے وغیرہ کا اندر ہی اندر بڑھنا بھی ہو سکتا ہے۔

Usage Notes (Urdu)

کھانوں میں 'simmer' ابال سے کم آنچ پر پکانے کے لیے ہے۔ عام اصطلاحات: 'bring to a simmer', 'let it simmer'۔ محاورہً چپ چاپ بڑھتی جذبات یا غصہ کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔

Examples

Let the soup simmer for 20 minutes.

سوپ کو 20 منٹ تک **ہلکی آنچ پر پکائیں**۔

Reduce the heat and simmer the sauce until thick.

آنچ کم کریں اور ساس کو گاڑھا ہونے تک **ہلکی آنچ پر پکائیں**۔

The stew should simmer gently, not boil.

اسٹو کو ہلکی آنچ پر **آہستہ آہستہ پکائیں**، اُبالیں نہیں۔

Her anger continued to simmer beneath the surface.

اس کا غصہ اندر ہی اندر **اُبلتا** رہا۔

If you simmer the chili overnight, it tastes better.

اگر آپ چلی کو رات بھر **ہلکی آنچ پر پکائیں** تو اس کا ذائقہ بہتر ہو جاتا ہے۔

Tension between the two teams continues to simmer.

دونوں ٹیموں کے درمیان کشیدگی بدستور اندر ہی اندر **اُبَل رہی** ہے۔