"simmer" in Russian
Definition
Что-то готовить на медленном огне, чуть ниже кипения, чтобы появлялись маленькие пузырьки. Также означает, когда эмоции или напряжение скрыто возрастают.
Usage Notes (Russian)
В кулинарии «simmer» означает более низкую температуру, чем «boil». Часто говорят: 'bring to a simmer', 'let it simmer'. Фигурально используют для скрытых, нарастающих эмоций.
Examples
Let the soup simmer for 20 minutes.
Дайте супу **томиться** 20 минут.
Reduce the heat and simmer the sauce until thick.
Убавьте огонь и дайте соусу **потомиться** до загустения.
The stew should simmer gently, not boil.
Рагу должно **томиться** на медленном огне, не кипеть.
Her anger continued to simmer beneath the surface.
Её злость продолжала **кипеть внутри**.
If you simmer the chili overnight, it tastes better.
Если вы **потушите** чили всю ночь, он станет вкуснее.
Tension between the two teams continues to simmer.
Напряжение между двумя командами продолжает **нарастать скрытно**.