"simmer" in Bengali

• টগবগানো
• মৃদু আঁচে সেদ্ধ হওয়া
• চাপা (রাগ/উত্তেজনা)

Definition

কিছু ফুটন্ত অবস্থার একটু নিচে, মৃদু আঁচে রান্না করা হয় যাতে মাঝে মাঝে ছোট বুদবুদ ওঠে। এছাড়াও, কোনো অনুভূতি বা উত্তেজনা চুপচাপ বাড়তে থাকাও বোঝায়।

Usage Notes (Bengali)

রান্নায় 'simmer' মানে ফুটার ঠিক নিচে। 'bring to a simmer', 'let it simmer' ফ্রেজগুলো সাধারণ। আবেগের ক্ষেত্রে, সাধারণত চেপে রাখা রাগ বা উত্তেজনার জন্য ব্যবহার হয়।

Examples

Let the soup simmer for 20 minutes.

সুপটি ২০ মিনিট **টগবগাতে** দিন।

Reduce the heat and simmer the sauce until thick.

চুলার আঁচ কমিয়ে সসে **টগবগাতে** দিন যতক্ষণ না ঘন হয়।

The stew should simmer gently, not boil.

স্টিউটি ধীরে ধীরে **টগবগাবে**, ফুটবে না।

Her anger continued to simmer beneath the surface.

তার রাগ চুপচাপ **টগবগাচ্ছিল**।

If you simmer the chili overnight, it tastes better.

চিলি রাতে **টগবগাতে** দিলে স্বাদ আরও ভালো হয়।

Tension between the two teams continues to simmer.

দুই দলের মধ্যে উত্তেজনা **টগবগাতে** থাকছে।