"shank" in Chinese (Simplified)
胫骨刀柄 (工具部分)小腿部分 (肉类)
Definition
“Shank” 指动物小腿的部位（尤其是作为肉类食用时），或指物体（如工具、骨头、武器）细长的部分。
Usage Notes (Chinese (Simplified))
在英语中，“shank”在烹饪（如lamb shank）和描述工具、骨头等的柄部时常用。在俚语中，尤其在监狱环境，指自制武器。勿与高尔夫球中的 'shank' 弄混。
Examples
The chef cooked a delicious lamb shank for dinner.
厨师做了一道美味的羊**小腿**作为晚餐。
The shank of the knife was made from steel.
刀的**刀柄**是钢制的。
A cow's shank has a lot of connective tissue.
牛的**小腿**有很多结缔组织。
Watch out—he made a shank out of a toothbrush.
小心——他用牙刷做了一个**自制武器**。
He grabbed the shank and started fixing the tool.
他抓住**刀柄**，开始修理工具。
Braised beef shank is a classic in many cuisines.
红烧牛**腱**在很多菜系中都是经典菜。