"sesame" in Japanese

ゴマ

Definition

料理や製菓によく使われる、小さくて平たい種子。やさしいナッツ風味が特徴で、これらの種を実らせる植物も指す。

アジア料理や中東料理でよく使われ、種（「ごま」）、油（「ごま油」）、ペースト（「タヒニ」）などさまざまな形がある。「poppy seeds」（けしの実）と混同しないよう注意。『Open Sesame』は物語でも有名な表現。

Sesame seeds are sprinkled on top of hamburger buns.

ハンバーガーバンズの上に**ゴマ**がふりかけられています。

I bought a bottle of sesame oil for cooking.

料理用に**ゴマ**油を一本買いました。

Sesame is used to make tahini, a creamy paste.

**ゴマ**はクリーミーなペースト、タヒニを作るのに使われます。

Can you pass the sesame dressing, please?

**ゴマ**ドレッシングを取ってくれますか？

I love the crunch that sesame adds to Asian salads.

アジア風サラダに加わる**ゴマ**の食感が大好きです。

Whenever I hear 'Open Sesame,' I think of fairy tales.

『Open **Sesame**』（開けゴマ）を聞くと、すぐにおとぎ話を思い出します。