"sauerkraut" in Chinese (Simplified)

德国泡菜酸菜

Definition

德国泡菜是一种将细切卷心菜用盐发酵制成的食物，带有酸味。它是德国的传统配菜。

“德国泡菜”在中餐较少见，多用于德国或西餐背景，常搭配香肠和肉类。注意与中式“酸菜”区别，指的是德国风味的。

I ate sauerkraut with my sausage.

我吃了香肠配**德国泡菜**。

My grandmother makes homemade sauerkraut.

我奶奶自制**德国泡菜**。

Sauerkraut tastes sour because it is fermented.

**德国泡菜**因发酵而有酸味。

Have you ever tried real German sauerkraut?

你吃过真正的德国**泡菜**吗？

I didn't like sauerkraut when I was young, but now I love it.

我小时候不喜欢**德国泡菜**，但现在很喜欢。

Some people eat sauerkraut for its health benefits.

有些人吃**德国泡菜**因为它有益健康。