"saffron" in Chinese (Simplified)

• 藏红花

Definition

藏红花是一种珍贵的香料，由番红花花朵的干燥花丝制成，主要用于为食物增添风味、颜色和香气。

Usage Notes (Chinese (Simplified))

藏红花是世界上最昂贵的香料之一，常用于西班牙海鲜饭等菜肴。'藏红花'也可以指黄色至橙色的颜色。菜名中常见'藏红花饭'，指加入藏红花调味的米饭。

Examples

Saffron is used to make rice yellow and fragrant.

制作黄色香米时会用到**藏红花**。

My mother adds saffron to the soup.

我妈妈在汤里加**藏红花**。

Saffron is very expensive.

**藏红花**很贵。

Just a pinch of saffron gives your dish a golden color.

只需一小撮**藏红花**就能让你的菜变得金黄。

I couldn't believe how much real saffron costs at the market.

我简直不敢相信市场上真正**藏红花**的价格。

Some people use turmeric instead of saffron, but the flavor is different.

有些人用姜黄代替**藏红花**，但味道不同。