"saffron" in Bengali

• জাফরান

Definition

জাফরান হল একটি দামী মশলা, যা কুমারী ফুলের শুকনো রেণু দিয়ে তৈরি হয়। এটি সাধারণত খাবারে স্বাদ, রং ও ঘ্রাণ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়।

Usage Notes (Bengali)

জাফরান বিশ্বের সবচেয়ে দামি মশলাগুলোর একটি। 'জাফরানের রেণু' বলতে শুকনো রেণুকে বোঝায়। খাবারে 'জাফরান ভাত' বা 'জাফরান সুপ' বলা হয়। এলাচ বা হলুদ জাফরানের বিকল্প নয়।

Examples

Saffron is used to make rice yellow and fragrant.

**জাফরান** ব্যবহার করে ভাতকে হলুদ ও সুগন্ধি করা হয়।

My mother adds saffron to the soup.

আমার মা স্যুপে **জাফরান** দেন।

Saffron is very expensive.

**জাফরান** খুবই দামী।

Just a pinch of saffron gives your dish a golden color.

মাত্র এক চিমটি **জাফরান** আপনার খাবারে সোনালি রং এনে দেয়।

I couldn't believe how much real saffron costs at the market.

বাজারে আসল **জাফরান**'র দাম দেখে আমি অবাক হয়েছি।

Some people use turmeric instead of saffron, but the flavor is different.

কিছু মানুষ **জাফরান**'এর পরিবর্তে হলুদ ব্যবহার করেন, কিন্তু স্বাদ আলাদা।