"poaching" in Chinese (Traditional)

偷獵水煮（烹飪）

Definition

「Poaching」主要指非法捕獵野生動物，也可以指用接近沸點的水溫輕煮食物，例如蛋或魚。

常指非法狩獵（如'wildlife poaching'）以及烹飪方式（如'poached eggs'）。作為犯罪，常與瀕危動物有關。

Poaching is a major problem for elephants.

**偷獵**對大象來說是個大問題。

She learned the method of poaching eggs for breakfast.

她學會了早餐時**水煮**雞蛋的方法。

Poaching animals in national parks is illegal.

在國家公園**偷獵**動物是非法的。

Conservation groups are fighting to stop rhino poaching.

保育團體正在努力阻止犀牛**偷獵**。

My favorite brunch is toast with avocado and poaching an egg on top.

我最喜歡的早午餐是酪梨吐司，上面放一顆**水煮**蛋。

Some chefs say poaching fish keeps it tender and flavorful.

有些廚師認為**水煮**魚能保持鮮嫩和美味。