"poached" in Portuguese (BR)
Definition
"Poached" significa cozido suavemente em líquido quente (geralmente ovos, peixe ou frutas). Também pode significar algo capturado ou caçado ilegalmente, especialmente animais.
Usage Notes (Portuguese (BR))
Muito comum na culinária para ovos ('poached eggs'), peixes ou frutas cozidos em líquido quente. Como verbo, significa também caçar ou obter algo ilegalmente ('to poach'). Em receitas, 'poached' sempre indica cozido suavemente na água, nunca fervendo. Não confunda com 'assado' ou 'cozido no vapor'.
Examples
Three elephants were poached last year for their tusks.
Três elefantes foram **caçados ilegalmente** no ano passado por suas presas.
I had poached eggs for breakfast.
Comi ovos **escalfados** no café da manhã.
The chef made a poached pear dessert.
O chef fez uma sobremesa de pera **escalfada**.
The tiger was poached in the national park.
O tigre foi **caçado ilegalmente** no parque nacional.
She likes her salmon poached instead of fried.
Ela prefere seu salmão **escalfado** em vez de frito.
The eggs are best poached just until the whites are set.
Os ovos ficam melhores quando **escalfados** apenas até que as claras estejam firmes.