"poached" in Korean

수란으로 익힌밀렵된

Definition

보통 달걀, 생선, 과일 등을 뜨거운 물에 살살 익히는 요리법을 의미합니다. 또한 동물을 불법적으로 사냥하거나 잡는 것을 가리킬 때도 씁니다.

요리에서는 주로 수란('poached eggs'), 생선, 과일에 사용합니다. 동물 등에 쓸 때는 불법 사냥 의미입니다. 조리법에서는 끓는 물이 아니라 뜨거운 물에 익히는 것을 뜻합니다. '구이'나 '찜'과 혼동하지 마세요.

Three elephants were poached last year for their tusks.

작년에 세 마리 코끼리가 상아 때문에 **밀렵**당했다.

I had poached eggs for breakfast.

아침에 **수란** 계란을 먹었어요.

The chef made a poached pear dessert.

셰프가 **수란으로 익힌** 배 디저트를 만들었다.

The tiger was poached in the national park.

그 호랑이는 국립공원에서 **밀렵**되었습니다.

She likes her salmon poached instead of fried.

그녀는 연어를 튀기기보다는 **수란으로 익히는** 것을 좋아한다.

The eggs are best poached just until the whites are set.

흰자가 익을 때까지만 **수란으로 익히는** 것이 가장 좋다.