"mutton" in Japanese

• マトン

Definition

マトンは1歳以上の成羊の肉で、風味が強く、子羊肉（ラム）とは異なります。

Usage Notes (Japanese)

最近のイギリス料理ではあまり一般的ではありません。伝統料理や地方の家庭料理で使われることが多いです。「ラム」とは区別しましょう。

Examples

I bought some mutton at the butcher's today.

今日は肉屋で**マトン**を買いました。

Mutton takes longer to cook than chicken.

**マトン**は鶏肉より調理に時間がかかります。

My grandmother makes a spicy mutton curry.

祖母はスパイシーな**マトン**カレーを作ります。

You'll find good mutton dishes in old English pubs.

昔ながらのイギリスのパブでは美味しい**マトン**料理が食べられます。

Some people don't like mutton because of its strong taste.

強い風味のため、**マトン**を好まない人もいます。

The stew tasted better with mutton instead of beef.

シチューは牛肉より**マトン**を使った方が美味しかったです。