"malt" in Chinese (Simplified)

• 麦芽

Definition

麦芽是指通常经过浸泡、发芽和干燥处理的谷物（通常是大麦），用于酿造啤酒、威士忌和一些食品。也可以指由此过程制成的甜味或粉末。

Usage Notes (Chinese (Simplified))

'Malt' 主要用于啤酒酿造或食品配料的语境。在美国, 'malt' 有时也指麦芽奶昔（malt shake）。常见搭配有 'barley'（malted barley）和 'shake'（malt shake）。不要和 'melt'（融化）混淆。

Examples

Beer is often made from malt and hops.

啤酒通常由**麦芽**和啤酒花制成。

The bakery uses malt in its bread recipes.

这家面包店在面包配方中使用**麦芽**。

You can buy malt powder at the grocery store.

你可以在超市购买**麦芽**粉。

I love the rich, sweet taste that malt adds to chocolate drinks.

我喜欢**麦芽**带给巧克力饮品的浓郁甜味。

Could you get me a chocolate malt from the diner?

你能从餐馆给我带一个巧克力**麦芽奶昔**吗？

The brewery experimented with a new kind of smoked malt for this batch of beer.

这家啤酒厂为这批啤酒尝试了一种新型的熏制**麦芽**。