"lard" in Japanese

• ラード

Definition

豚の脂肪で、料理や焼き菓子の風味や食感を良くするために使われます。

Usage Notes (Japanese)

主に豚の脂にのみ使い、ベーキングや伝統的な料理でよく見られます。ショートニングやバターとは区別してください。

Examples

She cooked the beans with lard for a richer taste.

よりコクを出すために、彼女は豆を**ラード**で調理しました。

My grandmother makes pie crust with lard.

祖母はパイの生地を**ラード**で作ります。

Lard is solid at room temperature.

**ラード**は常温で固体です。

A lot of old-fashioned recipes call for lard instead of butter.

昔ながらのレシピでは**ラード**をバターの代わりに使うものも多いです。

Some people avoid lard because of dietary restrictions.

食事制限のため**ラード**を避ける人もいます。

If you want extra flaky biscuits, try using lard in the dough.

サクサクしたビスケットにしたいなら、生地に**ラード**を使ってみてください。