"gumbo" in Chinese (Traditional)

• 秋葵濃湯 (gumbo)
• 甘蔗濃湯 (美南料理)

Definition

一種來自美國南部路易斯安那州的濃湯，通常用肉類、海鮮、蔬菜和香料調製，用秋葵或filé粉增稠。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

「Gumbo」專指美南路易斯安那州的道地料理，不適用於一般濃湯或燉菜。常用秋葵或filé粉增稠，主要材料有雞肉、海鮮或香腸，是特定地區特色菜餚。

Examples

My grandmother makes delicious gumbo every winter.

我奶奶每年冬天都會煮好喫的**秋葵濃湯**。

Gumbo is a traditional dish from Louisiana.

**秋葵濃湯**是路易斯安那州的傳統菜餚。

The chef added okra to the gumbo for flavor.

主廚在**秋葵濃湯**裡加了秋葵提升風味。

That seafood gumbo we tried in New Orleans was incredible!

我們在紐奧良喫的那個海鮮**秋葵濃湯**真是太棒了！

I wish I knew how to cook gumbo like the locals do.

我真希望能像當地人那樣煮**秋葵濃湯**。

Whenever it gets cold, nothing warms me up like a bowl of gumbo.

每當天冷時，沒有什麼比來碗**秋葵濃湯**更暖身的了。