"fried" in Chinese (Traditional)

• 油炸的
• 煎的

Definition

指食物在熱油或熱脂中烹調，直到變得更結實、金黃或酥脆。可以形容雞蛋、雞肉、米飯或馬鈴薯等食物。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

通常用來描述烹調完成後的食物，如 'fried chicken'、'fried eggs'、'fried rice'。'Fried' 常讓人聯想到比烤或煮的食物更油、更香。非正式口語裡，'fried' 也可以表示腦袋累壞了，但這裡主要是食物的意思。

Examples

I ate a fried egg for breakfast.

我早餐喫了一顆**煎**蛋。

This chicken is fried, not baked.

這雞肉是**油炸的**，不是烤的。

They made fried rice for dinner.

他們晚餐做了**炒**飯。

I’m trying to eat less fried food these days.

我最近盡量少喫**油炸的**食物。

That sandwich comes with fried onions on top.

那個三明治上面有**煎**洋蔥。

Everything on the table was crispy and fried.

桌上的東西全都又脆又**油炸**。