"fennel" in Chinese (Simplified)

• 茴香

Definition

一种有细长叶子的植物，味道温和微甜，常用作蔬菜、香草或香料。茴香的茎和种子都可以食用，常见于烹饪中。

Usage Notes (Chinese (Simplified))

常见于地中海和印度菜肴。茴香球茎多用于沙拉或烤着吃，种子为香料，也可饭后嚼用。不要与‘八角’混淆，尽管两者都有甘草味。

Examples

We bought fresh fennel at the market.

我们在市场买了新鲜的**茴香**。

My mother adds fennel seeds to bread.

我妈妈在面包里加**茴香**籽。

Fennel tastes a little like licorice.

**茴香**尝起来有点像甘草。

You can slice fennel thin and add it to salads for crunch.

你可以把**茴香**切薄片加到沙拉里，让口感更脆。

After dinner, I like to chew fennel seeds to freshen my breath.

晚饭后我喜欢嚼**茴香**籽清新口气。

If you roast fennel, it becomes really sweet and soft.

烤过的**茴香**会变得很甜很软。