"brisket" in Japanese

• ブリスケット
• 牛バラ肉

Definition

牛の胸部から取れる肉の部位で、バーベキューやシチューなどの煮込み料理によく使われます。

Usage Notes (Japanese)

「ブリスケット」は主に牛肉を指し、アメリカ料理やユダヤ料理、アジア料理で人気です。じっくり煮込んだり、スモーク、蒸し焼きなどで食べられます。「リブアイ」など他の部位と混同しないようにしましょう。「smoked brisket」「brisket sandwich」などの語句でよく使われます。

Examples

We bought a brisket for Sunday dinner.

私たちは日曜日のディナー用に**ブリスケット**を買いました。

The brisket needs to cook for several hours.

**ブリスケット**は何時間もかけて調理する必要があります。

He sliced the cooked brisket for everyone.

彼は調理した**ブリスケット**をみんなのために切り分けました。

The best part of the barbecue was the smoky brisket.

バーベキューで一番美味しかったのはスモーキーな**ブリスケット**でした。

Have you ever tried Texas-style brisket?

テキサス風の**ブリスケット**を食べたことありますか？

They serve their famous brisket sandwich at lunchtime.

彼らはランチタイムに有名な**ブリスケット**サンドイッチを出しています。