"atta" in Chinese (Traditional)

• 阿塔（印度全麥麵粉）

Definition

「阿塔」是一種細磨的印度全麥麵粉，主要用於南亞（特別是印度）烹飪，製作如恰帕蒂和烙餅等麵包。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

「阿塔」這個詞來自南亞語言，主要出現在印度或南亞料理中。於亞洲以外較少見，一般專指用於做恰帕蒂和印度烙餅的全麥麵粉。

Examples

I bought a bag of atta to make homemade chapatis.

我買了一袋**阿塔**來做自製恰帕蒂。

Atta is different from regular wheat flour.

**阿塔**和普通小麥麵粉不同。

Many Indian recipes use atta as the main ingredient.

許多印度食譜以**阿塔**作為主要成分。

You’ll get softer rotis if you use fresh atta.

用新鮮的**阿塔**做出來的印度烙餅會更軟。

Can you find atta in regular supermarkets or only in Indian shops?

在一般超市能買到**阿塔**，還是只能在印度店？

My mom says using atta makes all the difference in taste.

我媽媽說用**阿塔**做的味道就是不一樣。