"thickening" in Russian
Definition
Это процесс, при котором что-то становится гуще, либо вещество, которое делает жидкость гуще, особенно в кулинарии или медицине.
Usage Notes (Russian)
В кулинарии 'загуститель' — это крахмал, мука и т. п. В медицине 'загустение' — утолщение тканей или сосудов. Не употребляется как глагол.
Examples
The thickening of the sauce made it creamier.
**Загустение** соуса сделало его более кремовым.
Cornstarch is often used as a thickening agent in cooking.
Крахмал часто используется как **загуститель** в кулинарии.
There is thickening of the wall in some medical conditions.
При некоторых заболеваниях наблюдается **загустение** стенки.
After adding the flour, you’ll notice some thickening right away.
После добавления муки вы сразу заметите **загустение**.
She uses a special thickening in her soups to get the texture just right.
Она использует специальное **загуститель** в своих супах для идеальной консистенции.
Doctors checked for any thickening in his arteries during the exam.
Врачи проверили его артерии на наличие **загустения** во время обследования.