"sweetbreads" in Russian
Definition
Свиринные железы — это приготовленные железы, чаще всего тимус или поджелудочная железа молодых животных, таких как телята или ягнята, которые едят как деликатес.
Usage Notes (Russian)
Несмотря на название, 'sweetbreads' не имеют отношения ни к сладостям, ни к хлебу — это исключительно железы животных. Обычно встречается в высокой кухне или традиционных блюдах, редко в обычной жизни.
Examples
I tried sweetbreads for the first time in France.
Я впервые попробовал **свиринные железы** во Франции.
Sweetbreads are often served with a creamy sauce.
**Свиринные железы** часто подают с нежным сливочным соусом.
Some people love sweetbreads, while others do not.
Некоторые люди любят **свиринные железы**, а другие — нет.
Chef Marco prepares his signature dish using sweetbreads and mushrooms.
Шеф-повар Марко готовит своё фирменное блюдо с **свиринными железами** и грибами.
Not everyone realizes that sweetbreads are a type of organ meat.
Не все знают, что **свиринные железы** — это разновидность субпродуктов.
The restaurant's menu features sweetbreads for adventurous eaters.
В меню ресторана есть **свиринные железы** для любителей экзотики.