"sweetbreads" in Arabic

• المخاصي (الغدة الصعترية أو البنكرياس للطعام)

Definition

المخاصي هي غدد مطبوخة، غالبًا غدة التيموس أو البنكرياس، من حيوان صغير مثل العجل أو الحمل، وتؤكل كطعام شهي.

Usage Notes (Arabic)

رغم الاسم، 'المخاصي' ليست حلوى ولا خبز، بل غدد حيوانية. توجد غالبًا في الأطباق الفاخرة أو التقليدية وليس الأكل اليومي. لا تخلط بينها وبين الحلويات أو الخبز.

Examples

I tried sweetbreads for the first time in France.

جربتُ **المخاصي** للمرة الأولى في فرنسا.

Sweetbreads are often served with a creamy sauce.

تُقدَّم **المخاصي** غالبًا مع صلصة كريمية.

Some people love sweetbreads, while others do not.

بعض الناس يحبون **المخاصي**، والبعض الآخر لا.

Chef Marco prepares his signature dish using sweetbreads and mushrooms.

الشيف ماركو يحضر طبقه المميز باستخدام **المخاصي** والفطر.

Not everyone realizes that sweetbreads are a type of organ meat.

ليس الجميع يعرف أن **المخاصي** جزء من أحشاء الحيوان.

The restaurant's menu features sweetbreads for adventurous eaters.

يقدم المطعم **المخاصي** في قائمته لمحبي التجارب الجديدة.