"sous" in Spanish
Definition
'Sous' es una palabra francesa que significa 'debajo'. En inglés, suele usarse en títulos de cocina como 'sous-chef', que es el segundo al mando en una cocina.
Usage Notes (Spanish)
Casi siempre se usa en títulos derivados del francés en la cocina, como 'sous-chef'. Rara vez se emplea solo en inglés. A veces se usa como prefijo para significar 'sub-' en palabras tomadas del francés ('sous-vide'). No confundir con 'sauce' (salsa).
Examples
The sous-chef helped prepare the dinner.
El **souschef** ayudó a preparar la cena.
He works as a sous-chef in a famous restaurant.
Él trabaja como **souschef** en un restaurante famoso.
The sous-chef is second in charge after the head chef.
El **souschef** es el segundo al mando, después del chef principal.
If the head chef is sick, the sous-chef runs the kitchen.
Si el chef principal está enfermo, el **souschef** se encarga de la cocina.
I'm learning how to make steak sous-vide style.
Estoy aprendiendo a hacer bistec al estilo **sous-vide**.
That new sous-chef really keeps things organized in the kitchen.
Ese nuevo **souschef** realmente mantiene todo organizado en la cocina.