"sommelier" in Chinese (Simplified)

• 侍酒师

Definition

侍酒师是在餐厅工作的葡萄酒专家，帮助顾客为菜肴选择合适的葡萄酒，有时也负责管理餐厅的葡萄酒藏品。

Usage Notes (Chinese (Simplified))

“侍酒师”是正式词汇，常用于高级餐厅或酒店领域，主要指葡萄酒专家。中文有时也直接用法语发音（“索美利耶”）。通常不指其他饮品专家，除非特别说明。

Examples

The sommelier helped us choose a perfect wine.

**侍酒师**帮我们选了完美的葡萄酒。

A sommelier works at fancy restaurants.

**侍酒师**在高档餐厅工作。

The restaurant hired a new sommelier last week.

餐厅上周雇了一位新的**侍酒师**。

Ask the sommelier for a wine recommendation if you’re not sure what to order.

如果你不知道点什么葡萄酒，可以请**侍酒师**推荐。

Not every restaurant has a sommelier, but it’s a real treat when they do.

不是每家餐厅都有**侍酒师**，有的话真是享受。

The sommelier paired our spicy dish with a sweet white wine I’d never tried before.

**侍酒师**帮我们辣菜配了一款我从没喝过的甜白葡萄酒。