"simmering" in Japanese

• とろ火で煮える
• くすぶる (感情など)

Definition

弱火で煮ている状態、または感情が内に秘めて徐々に高まっている様子を表します。

Usage Notes (Japanese)

料理では弱火調理（'simmering water', 'simmering sauce'）を、感情では抑えた怒りや緊張（'simmering anger'）などに使います。レシピでは必ず沸騰直前を指します。

Examples

The soup is simmering on the stove.

スープがコンロの上で**とろ火で煮えています**。

Keep the sauce simmering until it thickens.

ソースが**とろ火で煮える**までそのままにしてください。

Her anger was simmering below the surface.

彼女の怒りは内面で**くすぶっていました**。

He spoke calmly, but you could tell there was simmering tension in the room.

彼は落ち着いて話していたが、部屋には**くすぶるような緊張感**があった。

The vegetables are simmering nicely—dinner will be ready soon.

野菜が**とろ火で煮えていて**、もうすぐ夕食ができあがります。

There has been simmering resentment between the two teams for months.

その2つのチームの間には何ヶ月も**くすぶるようなわだかまり**があった。