"shortening" in Japanese

• ショートニング

Definition

主に植物油から作られる固形の油脂で、焼き菓子を柔らかくサクサクに仕上げるために使います。

Usage Notes (Japanese)

レシピでは「ショートニング」としてそのまま使われます。バターやマーガリンとは異なる油脂です。

Examples

Add two tablespoons of shortening to the dough.

生地に大さじ2杯の**ショートニング**を加えてください。

Shortening helps make cookies crispier.

**ショートニング**はクッキーをよりサクサクにします。

Some cakes use butter, others use shortening.

バターを使うケーキもあれば、**ショートニング**を使うものもあります。

For the flakiest pie crust, use shortening instead of butter.

一番サクサクのパイ生地にしたいなら、バターの代わりに**ショートニング**を使いましょう。

This recipe calls for a cup of shortening, not oil.

このレシピには油ではなく、カップ1杯の**ショートニング**が必要です。

With the shortening of the rope, the tent became much smaller.

ロープが**短くなった**ことでテントがずっと小さくなった。