"scallion" in Japanese

• 青ねぎ
• 小ねぎ

Definition

細長い緑色の茎と小さな白い根元を持つ若い玉ねぎの一種です。茎も白い部分も食べられ、生や軽く加熱して使われます。

Usage Notes (Japanese)

英語の「scallion」はアメリカでよく使われ、イギリス英語では「spring onion」と言います。サラダやスープ、アジア料理でよく使われます。「青ねぎ」「小ねぎ」として呼ぶことが多いですが、種類や地域によって違う場合があります。

Examples

I like to add scallion to my salads.

私はサラダに**青ねぎ**を加えるのが好きです。

Chop the scallion into small pieces.

**青ねぎ**を細かく刻んでください。

You can eat both the white and green parts of the scallion.

**青ねぎ**の白い部分と緑の部分、どちらも食べられます。

Just sprinkle some chopped scallion on top for extra flavor.

風味をプラスしたいときは刻んだ**青ねぎ**を少しかけるだけで十分です。

Do you prefer scallion or regular onion in your omelet?

オムレツには**青ねぎ**と普通の玉ねぎ、どちらが好きですか？

The recipe calls for two bunches of fresh scallion.

レシピでは新鮮な**青ねぎ**を2束使います。