"ricotta" in Portuguese (BR)
Definition
Ricota é um queijo italiano cremoso feito a partir do soro do leite restante após a produção de outros queijos. É macio, de sabor suave, e costuma ser usado em pratos como lasanha, cannoli e sobremesas.
Usage Notes (Portuguese (BR))
A palavra 'ricota' é preferida em receitas italianas e culinária internacional. Sempre se refere ao queijo italiano macio, e não deve ser confundida com outros queijos frescos, como a cottage.
Examples
I put ricotta on my toast for breakfast.
Eu coloco **ricota** na minha torrada no café da manhã.
She made a ricotta cheesecake for the party.
Ela fez um cheesecake de **ricota** para a festa.
My favorite pasta uses ricotta in the sauce.
Minha massa favorita leva **ricota** no molho.
I love adding a spoonful of ricotta to warm tomato soup—it makes it so creamy!
Adoro colocar uma colher de **ricota** na sopa de tomate quente – fica super cremosa!
Have you ever tried spinach and ricotta stuffed ravioli? It's amazing.
Você já experimentou ravióli recheado com espinafre e **ricota**? É maravilhoso.
We ran out of cream, so I used ricotta instead for the dessert, and it worked great.
Ficamos sem creme, então usei **ricota** na sobremesa e deu super certo.