"purslane" in Hindi

• लॉना
• कुलफा

Definition

लॉना या कुलफा एक हरी पत्तेदार पौधा है जिसकी छोटी-मोटी पत्तियाँ होती हैं, जिसे सलाद या पका कर खाया जाता है। इसका स्वाद हल्का खट्टा और नमकीन होता है और इसे कभी-कभी खरपतवार भी समझा जाता है।

Usage Notes (Hindi)

लॉना/कुलफा भूमध्यसागरीय, एशियाई और लैटिन अमेरिकी भोजन में आम है। इसे कच्चा या पकाकर खाया जाता है। अक्सर इसे खरपतवार मान लेते हैं। खाने से पहले सही पहचान लें, क्योंकि यह अन्य पौधों से मिलती-जुलती है।

Examples

Purslane grows in my garden every summer.

हर गर्मियों में मेरे बगीचे में **लॉना** उगती है।

You can eat purslane raw in salads.

**लॉना** को सलाद में कच्चा भी खा सकते हैं।

Some people think purslane is a weed.

कुछ लोग **लॉना** को खरपतवार समझते हैं।

Have you ever tried cooking with purslane? It gives a nice tangy flavor to stir-fries.

क्या आपने कभी **लॉना** के साथ खाना पकाया है? यह तड़का वाली सब्जियों को अच्छा खट्टापन देता है।

My grandmother always adds purslane to her traditional soup recipe.

मेरी दादी अपनी पारंपरिक सूप रेसिपी में हमेशा **लॉना** डालती हैं।

If you spot purslane at the farmers’ market, grab some—it’s really healthy!

अगर किसान बाज़ार में **लॉना** दिखे तो ज़रूर लें—यह बहुत सेहतमंद है!