"purslane" in Chinese (Simplified)

• 马齿苋

Definition

马齿苋是一种叶子小而肥厚的绿色植物，常用于沙拉或烹饪食用。它味道微酸带咸，有时被视为杂草。

Usage Notes (Chinese (Simplified))

马齿苋在地中海、亚洲和拉美饮食中很常见，可生食也可烹饪。有时被视为杂草。与其它类似植物容易混淆，食用前需正确辨认。

Examples

Purslane grows in my garden every summer.

每年夏天，我的花园里都会长出**马齿苋**。

You can eat purslane raw in salads.

**马齿苋**可以生吃做沙拉。

Some people think purslane is a weed.

有些人认为**马齿苋**是杂草。

Have you ever tried cooking with purslane? It gives a nice tangy flavor to stir-fries.

你试过用**马齿苋**做菜吗？它让炒菜带有酸爽的味道。

My grandmother always adds purslane to her traditional soup recipe.

我奶奶总是在她的传统汤里加**马齿苋**。

If you spot purslane at the farmers’ market, grab some—it’s really healthy!

如果你在农贸市场看到**马齿苋**，买点吧——很健康！