"pickling" in Korean

절임

Definition

절임은 식품을 식초나 소금물 등 산성 액체에 담가 오래 보관하는 방법입니다. 주로 채소를 보관할 때 사용됩니다.

‘절임’은 주로 채소를 보관할 때 쓰이고, 때로는 과일이나 달걀 등에도 사용됩니다. 금속과 관련된 ‘산세’와 혼동하지 마세요.

Pickling is a way to keep vegetables from spoiling.

**절임**은 채소를 상하지 않게 보관하는 방법입니다.

My grandmother taught me the basics of pickling cucumbers.

할머니께서 오이 **절임**의 기본을 가르쳐주셨어요.

Pickling uses vinegar or salt water to preserve food.

**절임**은 식초나 소금물을 사용해서 음식을 보관합니다.

Lately, home pickling has become really popular for making snacks.

요즘에는 집에서 **절임**으로 간식을 만드는 것이 인기가 많아졌어요.

I got into pickling during quarantine and now make my own spicy carrots.

격리 기간 동안 **절임**을 시작해서 이제는 직접 매운 당근을 만들어요.

Are you interested in pickling, or do you prefer fresh veggies?

**절임**에 관심 있으신가요, 아니면 신선한 채소를 더 좋아하세요?