"overcook" in Portuguese (PT)
Definition
Cozinhar a comida durante demasiado tempo, ficando seca, dura ou perdendo o melhor sabor e textura.
Usage Notes (Portuguese (PT))
Normalmente usado para alimentos que perdem qualidade se cozinhados demasiado tempo, como legumes, carnes ou massas. Não confundir com 'burn' (queimar). O adjetivo é 'overcooked'.
Examples
Be careful not to overcook the chicken.
Tem cuidado para não **cozinhar demais** o frango.
If you overcook pasta, it gets mushy.
Se **cozinhar demais** a massa, ela fica mole.
Try not to overcook the vegetables.
Tenta não **cozinhar demais** os legumes.
I always overcook steak because I'm afraid of it being raw.
Eu **cozinho sempre demais** o bife porque tenho medo que fique cru.
You can easily overcook fish if you’re not paying attention.
Pode facilmente **cozinhar demais** o peixe se não estiver atento.
Nobody likes overcooked eggs, so set a timer.
Ninguém gosta de ovos **cozinhados demais**, por isso põe um alarme.