"mornay" in Russian
Definition
Морнэ — это сливочный сырный соус французской кухни, обычно готовится из соуса бешамель с добавлением сыра.
Usage Notes (Russian)
Термин используется в кулинарии и встречается в рецептах французских блюд, например, 'соус морнэ'. Не означает отдельный сыр; это именно соус.
Examples
The chef made a delicious mornay sauce for the vegetables.
Шеф-повар приготовил вкусный соус **морнэ** к овощам.
I tried macaroni with mornay at the French restaurant.
Я пробовал макароны с **морнэ** во французском ресторане.
Mornay is made with cheese and béchamel sauce.
**Морнэ** готовится из сыра и соуса бешамель.
For our dinner party, I baked salmon topped with mornay sauce.
На нашем ужине я запек лосось под соусом **морнэ**.
You can make a quick mornay by adding cheese to white sauce.
Можно быстро приготовить **морнэ**, добавив сыр в белый соус.
When in doubt, just cover it with mornay—everything tastes better!
Сомневаетесь? Просто полейте всё **морнэ** — и всё станет вкуснее!