"molasses" in Japanese

• 糖蜜

Definition

サトウキビやテンサイから砂糖を精製する過程でできる、濃くて甘いシロップです。よくお菓子作りや料理の甘味料として使われます。

Usage Notes (Japanese)

アメリカやカリブ料理でよく使われ、「ジンジャーブレッド」やバーベキューソースなどで人気です。イギリス英語の'treacle'はほぼ同じですが異なります。「slow as molasses」は非常に遅い様子を表します。

Examples

She poured molasses on her pancakes.

彼女はパンケーキに**糖蜜**をかけた。

The recipe calls for a cup of molasses.

レシピにはカップ1杯の**糖蜜**が必要です。

Cookies made with molasses have a rich flavor.

**糖蜜**で作ったクッキーは風味が濃いです。

When it's cold outside, molasses gets even thicker and harder to pour.

外が寒いと**糖蜜**はさらに濃くなり、注ぐのが難しくなります。

I tried making gingerbread with blackstrap molasses for a deeper taste.

より深い味のためにブラックストラップ**糖蜜**でジンジャーブレッドを作ってみました。

Traffic downtown moves as slow as molasses during rush hour.

ラッシュアワーのダウンタウンの交通は**糖蜜**のように遅い。