"masa" in Chinese (Simplified)

玉米糊麵糰（拉丁美洲）

Definition

由玉米磨成的糊状物，特别用于墨西哥和中美洲的料理中制作玉米饼、粽子等食品。

“masa”只在拉丁美洲料理中常用，特指以玉米（经过特殊处理）制成的糊状面团。不要与小麦面团混淆。

Masa is the main ingredient in tortillas.

**玉米糊**是玉米饼的主要原料。

They use masa to make tamales.

他们用**玉米糊**来做玉米粽。

You need fresh masa for pupusas.

你需要新鲜的**玉米糊**来做玉米饼。

My grandmother grinds the corn herself to make homemade masa.

我祖母自己研磨玉米做自家**玉米糊**。

You can find prepared masa in many Latin markets.

许多拉美市场都能买到现成的**玉米糊**。

Without masa, it’s impossible to make real tortillas at home.

没有**玉米糊**，在家做不出真正的玉米饼。