"masa" in Bengali

• মাসা (জম্বুরা কর্নের ডো)

Definition

ভুট্টা গুঁড়ো থেকে তৈরি এক ধরনের ডো, যা সাধারণত মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার খাবারে টরটিলা, তামালে ইত্যাদি বানাতে ব্যবহার হয়।

Usage Notes (Bengali)

শুধুমাত্র কর্ন থেকে প্রস্তুত ডো বোঝাতে 'মাসা' বলা হয়; গমের ডো বা অন্য শস্যের সাথেই গুলিয়ে ফেলা যাবে না। 'মাসা' সাধারণত লাতিন আমেরিকান খাবারে ব্যবহার হয়।

Examples

Masa is the main ingredient in tortillas.

টরটিলায় **মাসা** প্রধান উপাদান।

They use masa to make tamales.

তারা তামালে বানাতে **মাসা** ব্যবহার করে।

You need fresh masa for pupusas.

পুপুসা বানাতে আপনাকে সতেজ **মাসা** লাগবে।

My grandmother grinds the corn herself to make homemade masa.

আমার দাদী নিজেই ভুট্টা পেষে ঘরে তৈরি **মাসা** বানান।

You can find prepared masa in many Latin markets.

অনেক লাতিন মার্কেটে প্রস্তুত **মাসা** পাওয়া যায়।

Without masa, it’s impossible to make real tortillas at home.

**মাসা** ছাড়া, বাড়িতে আসল টরটিলা তৈরি করা অসম্ভব।